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麦当劳在华业绩惨淡迫不得已卖店

时间:2019-01-22 18:40:40| 来源:| 编辑:笔名| 点击:0次

麦当劳在华业绩惨淡 迫不得已卖店

业绩惨淡 麦当劳中国迫不得已卖店

今年,百胜、麦当劳等洋快餐企业纷纷通过股权转让或出售特许经营权等方式引入中国市场的战略投资者,原因是其在华业务的萎靡不振。

麦当劳在华业绩不断下滑 迫不得已卖店

中国区业绩惨淡的麦当劳此前宣布为中国内地、中国香港和韩国市场引入战略投资者。据外媒报道,麦当劳公司已经选出中国信达资产管理公司和奶制品生产商三元股份等投标人对其中国内地和香港业务提交具有约束力的竞标方案。同时,三胞集团和格林豪泰酒店也获邀在9月递交第二轮投标。另外,此次竞标涉及麦当劳内地和香港20年期大规模特许经营权,交易价格将达到20亿至30亿美元。但《金融时报》援引知情人士透露,麦当劳并没有如愿收到一流品牌公司的竞标,因此不得不拒绝了很多它认为不合格的竞标者。

谋求出路的洋快餐

今年,百胜、麦当劳等洋快餐企业纷纷通过股权转让或出售特许经营权等方式引入中国市场的战略投资者,原因是其在华业务的萎靡不振,因而希望借此转嫁业务风险。

今年3月,麦当劳中国宣布,将计划引入战略投资者以加速在中国内地的扩张,未来5年内计划在中国内地、香港、韩国三地新开1500家。截至目前,麦当劳在中国共经营约2200家餐厅,大部分为直营。从2014年开始,麦当劳开始加速特许经营的步伐。截至2015年底,这一比例已经从2014年的20%涨到35%,这意味着麦当劳770家门店已经开展授权经营。

洋快餐企业在华业绩不断下滑,不断受到电商快餐冲击、中餐连锁快速发展冲击,消费群体也产生消费疲劳,尤其是2014年麦当劳爆出的食品安全丑闻,也极大冲击了其市场业绩。

麦当劳谋求本土化2.0转型。尽管麦当劳在中国的布局依然庞大,但却面临着内外因的双重挤压,依然没能逃脱日渐衰落的命运。客观上,麦当劳的境遇反映了所有西方品牌在中国经历了长达20年的红利期后,面临着品牌老化、决策反应速度过慢、市场竞争激烈的现实问题。对于所有西方品牌而言,这些过去的霸主已经到了不得不转型的时刻。

近几年来,随着本土同行的快速进化,再加上客群需求的不断升级,曾经贵为行业标杆的洋快餐巨头已经陷入到了竞争困境中

麦当劳在华业绩惨淡迫不得已卖店

,其姿势不再是领跑者的意气风发,而变成了陷入泥沼的挣扎与困顿。除了中国餐饮市场大环境的变化外,其自身固有的模式瓶颈无疑是其发展的最大阻碍。

洋快餐品类的落幕。从大品类角度,不管是汉堡快餐还是炸鸡快餐,都可以列入洋快餐的子品类。稍作比对,炸鸡快餐有着天然的非健康认知。这本来对于洋快餐有独特的顺应认知的竞争力。

职业化过度。中国餐饮业确实是由麦当劳、肯德基开启了一个新纪元。过度职业化带来了按部就班的就业,丧失了创业的危机感,丧失了创新能力,最终丧失了品牌在战场上的竞争力。在如今整个行业进入史无前例的恶劣竞争环境下,再大的企业,也是挣扎在生存边缘。

焦点的散失。先是由肯德基发起的本土化战略,麦当劳也在不久后跟进。从里斯特劳特的定位理论来讲,这是一种焦点的散失。品牌的聚焦与否,影响并决定了消费者的消费决策。品牌经营,就像人的成长阶段,总会有一小段的迷失。但最终的成熟,都是不再模仿他人,而是做更好的自己。